| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 465克 | 炸薯条和火腿肠热量/卡路里1048千卡 | |||
 热量1048千卡,相当于包装礼物699分钟消耗的热量90 | |||||
1、土豆挑大个光滑的、用去皮刀刮干净、切粗条、用凉水冲洗淀粉、放锅里烧3分钟、放勺盐入味。
2、煮了三分钟放凉水冲干净、控水。
3、放冰箱冷藏2小时或多做点随时吃随时炸、我一次要做4个土豆。
4、锅里要多放油烧热、把冻过的土豆条放入炸、不会糊、炸个几分钟用漏勺捞出、油再烧一分钟、倒入薯条复炸一次、可关火炸、这样又焦又漂亮、薯条颜色不会变老。
5、炸了薯条、我又炸了几根鸡肉肠、去外皮放油锅炸要不时的翻动、以免糊了，1分多钟就好了。
6、炸好的火腿、又香又酥。
7、成品
8、薯条火腿配上番茄酱或辣椒酱非常好吃。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、益气、健脾利湿等功效；可与牛里脊、醋、黄瓜搭配；与柿子、香雀、香蕉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、呵护咽喉、消毒等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、润肠、治疗高血压等功效；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有止消渴、润肠胃、补钙等功效；
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