| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 8千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 73克 | 红烧鸡翅膀热量/卡路里89千卡 | |||
 热量89千卡,相当于手风琴49分钟消耗的热量108 | |||||
1、洗净待用…
2、切好放入生姜，啤酒，生粉，五香粉，抓匀腌制10至15分钟！（这里可以把鸡翅膀切小点，越小越入味，）
3、配料切好待用…我们湖南人辣椒不可少，各位酌量添加
4、切好待用…
5、切好待用…
6、热锅凉油，这个要记住，油温到7分，把沥干水分的鸡翅膀下锅炒变色，期间放入啤酒少量，老抽，蚝油，适量盐，适量糖，翻炒至这样出锅…
7、重新加入新油适量，姜蒜先下锅翻炒10秒左右，把鸡翅膀倒入锅内混合入葱，辣椒，翻炒1分钟左右出锅…样子如图所示…
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、保护肝功能、帮助消化等功效；可与莴笋、龙须菜、洋葱搭配；与鸡翅、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、驱寒、解毒等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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