| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 37千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 蔓越莓干玛格丽特饼干热量/卡路里1858千卡 | |||

1、将蛋黄过筛,可以用勺子辅助压下并刮下。

2、黄油软化,加入糖粉与细盐打发至黄油发白后,加入蛋黄再继续搅拌均匀。

3、将低筋粉与玉米淀粉混合过筛。

4、搅拌均匀后,倒入切碎的蔓越莓干并捏成面团,盖保鲜膜入冰箱冷藏半小时。

5、分成10克左右的小球,放入带有油纸的烤盘里。

6、用大拇指按下,边缘成自然裂开,如图。

7、烤箱预热上下层175度,放入中层25分钟,直到边缘有点发黄即可。

8、可爱又香酥的小饼干出炉了!
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有大便秘结、预防便秘、治疗便秘等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、调味、解盐卤毒等功效;
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效;
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