| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑芝麻 | 克 | 1034千卡 | 517千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 黑芝麻糖热量/卡路里1818千卡 | |||
 热量1818千卡,相当于开货车280分钟消耗的热量390 | |||||
1、黑芝麻炒熟 是小火慢慢炒 不能炒焦啦
2、炒熟的黑芝麻和甜杏仁，松仁（切碎）拌匀 。炒糖。不粘锅烧热 倒入白糖 用小火一直到糖全部融化。由于炒糖过程比较难掌握，所以没有拍照。用筷子头蘸糖，用凉水冲过，口感脆硬的话就说明糖炒好啦。然后关火，把芝麻倒入炒好的糖里，搅拌均匀，趁热倒至菜板上。菜板上可以提前放一张油纸放粘。
3、用擀面杖将糖块擀薄 趁热切块
4、完工
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有生津通乳、提高生育能力、乌发等功效；可与核桃、枸杞子、糯米粉搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、调味、除口臭等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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