| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 36千卡 | 364千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 58千卡 | 387千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 147千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 苹果派热量/卡路里1506千卡 | |||
 热量1506千卡,相当于拳击126分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备好派皮材料
2、准备好苹果馅材料
3、黄油室温下软化，加糖粉拌匀，分次加入全蛋液（每次都要全部拌匀后再加下次）
4、加入杏仁粉、低筋粉、盐和成面团，盖上保鲜模放入冰箱冷藏备用
5、苹果切小块
6、锅内放黄油融化，放入苹果翻炒，加入白糖，出汁水后放蔓越莓干，待汁水收的差不多时加水淀粉（淀粉加水调匀），挤入半个柠檬的汁水，大火收汁，即成。
7、取出面团，分成1：2的两个面团，1用于表面织网，2的部分均匀分成6份。
8、每个小团擀扁，放入蛋挞模中，轻轻压平，整好边缘，再用小叉子扎小洞，以免烘烤时鼓起
9、剩下1的面团擀平切成条，编织在派的表面，馅多装点，鼓起来看着饱满些。烤箱预热180度，烤10分钟，取出刷一层蛋液，再放入烤箱烤15分钟即可
10、成品图，表面用来织网的面团留少了点，织得很勉强，下面要注意多留点
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、解盐卤毒、润肺生津等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、预防癌症、延缓衰老等功效；可与香椿、洋葱、干贝搭配；与鹅、糖精、柿子相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有咳嗽气喘、降低胆固醇、胸满痰多等功效；可与牛奶、芝麻、核桃搭配；与小米面、薏米、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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