土豆牛腩咖喱的热量和减肥功效

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、安中益气、健脾养胃等功效；可与土豆、芋头、南瓜搭配；与栗子、板栗、橘子相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、宽肠通便、美容护肤等功效；可与肥牛、黄瓜、豇豆搭配；与螃蟹、香蕉、圣女果相克，同食可能会引起不适；

蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有止咳化痰、促进伤口愈合、促进食欲等功效；可与荷兰豆、三文鱼、五花肉搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促消化、解毒生津等功效；可与蜂蜜、西瓜、菠菜搭配；与茼蒿、山楂干、樱桃相克，同食可能会引起不适；

山楂干的热量98千卡（每100克）；具有消积化滞、活血化淤、收敛止痢等功效；可与杜仲、枸杞搭配；与胡萝卜、柠檬、海参相克，同食可能会引起不适；