| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 143克 | 泰山煎饼热量/卡路里280千卡 | |||

1、新收的玉米要先挑选。把不好都去掉。

2、在放入水里浸泡一晚上。为了好吃我们加了一点黄豆。同样浸泡一晚

3、在把泡好的玉米磨成这样的糊糊。(那绿色是我加入的芹菜汁。这样摊出来的煎饼有降压的效果)

4、这是它的制作工具

5、要用到这样的煤球

6、用豆油擦一遍鏊子。把糊糊舀到烧好的鏊子上面。(只要是我们山东人几乎家家都会。我在这里不作详细说了。只是希望全国的美食家可以了解一下)

7、使糊糊均匀的摊在鏊子上。慢慢的用竹片的小耙子在上面转圈。使它定型。成熟

8、这是熟了之后的样子

9、在把它揭起来。

10、这些就是摊好的

11、这样的是加入芹菜汁的

12、这是叠好成形的。

13、叠好。装箱。这样的煎饼我们山东人是感到很亲切的。是不是。。。
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防高血压、防癌、防治冠心病等功效;可与小麦、芥蓝、花菜搭配;与红薯、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
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