| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐泡 | 克 | 613千卡 | 245千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 843克 | 小炒豆腐泡热量/卡路里1873千卡 | |||

1、准备材料如图

2、热锅下油,放肉炒一小会。

3、放入香肠和鱼丸,炒一会。

4、再倒入青椒,抄几下。

5、最后倒入豆腐泡,炒至偏软。

6、放适量盐,适量生抽酱油,炒均匀。

7、加大半碗清水煮越5-8分钟,水少了,豆腐泡入味,挑好味就可以上锅了。

8、上菜,简单的快手菜开吃了。
豆腐泡的热量245千卡(每100克);具有补中益气、和脾胃、清热解毒等功效;可与海带、带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、促进消化、健胃消食等功效;可与鲳鱼、包菜、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有滋补健胃、清热解毒、止嗽下气等功效;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、补钙、生津液等功效;可与白菜、南瓜、苋菜搭配;与龟、驴肉、牛排相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有帮助消化、助阳、杀菌等功效;可与芥菜、牛肉、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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