| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 813克 | 炒米粉热量/卡路里2601千卡 | |||

1、五花下锅煸炒一下

2、加入青菜略微翻炒

3、加入老抽和盐调味

4、少量水,煮沸

5、放入米粉浸透软不要翻动小火收汁后略微翻炒

6、五花肉煸炒,加菜翻炒加老抽,盐调味,加少量水,煮沸,放入米粉,浸透软后,转小火慢慢收汁,不要翻动,收汁好再翻动下就可以关火
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、润肌肤、利二便等功效;可与茄子、南瓜、萝卜搭配;与百合、鹌鹑、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有清热解毒、镇咳、止渴等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与秋黄瓜、黄瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
米粉的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有暖胃、健脾、养胃等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、促消化、促进消化等功效;与红豆沙、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
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