| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 1020千卡 | 340千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 玉米豆沙包热量/卡路里1754千卡 | |||
 热量1754千卡,相当于柔软体操376分钟消耗的热量280 | |||||
1、倒一小部分水加入酵母放置10分钟
2、所有材料混合
3、揉成光滑面团放入盆中发酵
4、40分钟后手指沾点面粉戳一个洞，恢复原状是没发好，保持原状则是适合，塌陷就是发过头了
5、这是发好的面团
6、揉成光滑无气泡的面团，可以用刀切看看看有没有大气泡
7、分成小块包入豆沙，虎口朝下
8、入锅，把水烧开关火让包子松弛20分钟，（冬天可以用这种方法发酵面团）然后大火蒸10分钟
9、成品
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血脂、延缓衰老、降血压等功效；可与菜花、蒜蓉辣酱、木瓜搭配；与石螺、蚝干、田螺相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养阴补虚、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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