| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 红烧鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于壁排球78分钟消耗的热量420 | |||||
1、鲫鱼洗净斜一字形花刀炸制锅留油放入八角桂皮姜蒜郫县豆瓣惨汤下鱼调味出锅成菜
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、增强体抗力、美容抗皱等功效；可与豆腐、韭菜、西红柿搭配；与排骨、冬瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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