| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 100千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 61千卡 | 153千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1230克 | 蒸饺热量/卡路里1578千卡 | |||
1、开水和面 面可以和的稍微软一点 醒十五分钟左右 揉一下面光滑就可以了
2、鸡蛋炒熟切碎
3、韭菜 老豆腐 葱 姜 切碎
4、鸡蛋 韭菜 豆腐 虾皮 葱姜 加入生抽一勺半 盐适量 全部拌匀
5、面擀成饺子皮大小 包成饺子状

6、蒸锅中抹油以防粘锅 水开后 小火蒸八分钟左右 出锅
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有解毒、补肾温阳、益肝健胃等功效;可与青鱼、鲫鱼、绿豆芽搭配;与牛里脊、虾皮、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防动脉硬化、清热解毒等功效;可与茼蒿、干贝、菠菜搭配;与菠萝、消炎片、地瓜相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增强体质、治疗高血压、缓解神经衰弱等功效;可与白菜、豇豆、丝瓜搭配;与韭菜、红枣、黄豆相克,同食可能会引起不适;
老豆腐的热量81千卡(每100克);具有清肺健肤、下气消痰、清热解毒等功效;可与海带、白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、抗菌、降低胆固醇等功效;可与黄牛肉、肩部牛肉、牛外脊搭配;与干枣、大枣、豆腐相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1