| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 978千卡 | 391千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 428克 | 地中海风味饭热量/卡路里1519千卡 | |||
 热量1519千卡,相当于洗车506分钟消耗的热量180 | |||||
1、黑橄榄用盐水浸泡半小时，然后剁碎
2、玉米剁碎
3、大米要用这种长长的米，煮出来的饭外形会比较漂亮
4、淘完米后加入水，水量约没过半只手掌即可。再加入玉米与黑橄榄以及橄榄油。按快捷煮饭即可。
5、铛铛铛铛，成品出来啦
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、补脾、清肺等功效；可与枇杷、白果、绿豆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有减肥、明目、治疗高血压等功效；可与鸡蛋、小麦、魔芋搭配；与海螺、田螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、促进血液循环、防癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、杀菌、预防蛀牙等功效；与红豆、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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