| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 62千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 159千卡 | 317千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 431克 | 酥脆杏鲍菇热量/卡路里1088千卡 | |||

1、杏鲍菇洗净,切成粗条。

2、面粉+鸡蛋,搅拌均匀。

3、加入少许清水和盐,搅拌均匀。

4、倒入杏鲍菇,使其挂上面糊。

5、均匀地裹上面包糠

6、锅中适量油烧热,逐条放入杏鲍菇,中火炸。

7、中途要不时的捣一下,使其受热均匀。

8、炸至金黄,捞起沥干油,盛入盘中。

9、多余的面包糠倒入面糊里,搅匀,全部倒入油锅中。哈哈,也是不错的油炸小点心哦!或者另起锅,做个面饼啦。总之,不要浪费哦!
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效;与鹌鹑、田螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与干辣椒、紫菜、桂圆肉搭配;与豆奶、桔子、田鸡相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、降血糖、降血脂等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、益肾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、促进消化、调味等功效;与红豆沙、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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