| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 84千卡 | 22千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 277千卡 | 346千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1165克 | Q弹南瓜饼热量/卡路里2300千卡 | |||

1、将老南瓜切片

2、上锅蒸10分钟

3、乘热加入适量白糖,用勺子碾压搅拌,直到糖融化在南瓜酱中

4、糯米粉和玉米淀粉混合一下

5、放入南瓜酱搅拌均匀,不放水

6、制作面团,将红豆沙包进去,像搓汤圆一样即可

7、用牙签塑型

8、用枸杞装饰一下,上锅蒸十分钟即可

9、出锅后等冷了就可以摆盘开动啦
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、益气、驱蛔虫等功效;可与墨鱼、猪肉、牛肉搭配;与油菜、虾、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血、止渴、美容益寿等功效;可与桑葚、红豆、枣(鲜)搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有宽肠胃、预防便秘、益气生津等功效;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有补肝、抗脂肪肝、保肝等功效;可与青蟹、大花蟹、羊排搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消胀满、通乳、止渴解酒等功效;可与南瓜、鲫鱼、鲤鱼搭配;与猪肉、羊肚、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
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