| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 千页豆腐 | 克 | 207千卡 | 81千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 炒千页豆腐热量/卡路里232千卡 | |||
 热量232千卡,相当于滑板46分钟消耗的热量300 | |||||
1、千页豆腐切片，尽量切薄一些；青椒洗净切丝
2、锅中多放一点点油，千页豆腐过油炸至金黄、膨胀即可
3、锅中留少许底油，加入青椒煸炒，再放炸好的千页豆腐，加盐、酱油、少许糖、老干妈调味，就可以盛出啦
千页豆腐的热量81千卡（每100克）；具有降血压、补中益气、生津止渴等功效；可与虾皮、武昌鱼、虾米搭配；与小葱、蜂蜜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、减肥、缓解疲劳等功效；可与鳝鱼、糙米、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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