| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 总量 | 236克 | 肯德基原味蛋挞热量/卡路里290千卡 | |||
 热量290千卡,相当于垒球58分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好材料！
2、往140克牛奶里面加入180克淡奶油
3、用打蛋器把牛奶和淡奶油搅拌均匀
4、再加入80克砂糖和15克炼乳搅拌均匀。为了让砂糖和炼乳尽快溶解，我是直接把不锈钢盆放入装了热水的锅中搅拌，那样溶解速度就快了很多呐
5、加入15克过筛的低筋面粉
6、继续加入4个打散的蛋黄
7、用过滤网再过滤一次
8、蛋挞水这就做好了，留着待用
9、把蛋挞皮准备好装盘
10、往蛋挞皮里面加入蛋挞水
11、放入烤箱，上下火210度，烤20分钟
12、香甜可口的蛋挞就做好了！
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、清热解毒等功效；可与茼蒿、洋葱、香椿搭配；与甲鱼 、兔肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、防治近视、改善睡眠等功效；可与甘蔗、黑豆、香蕉搭配；与橘子、香椿、金桔相克，同食可能会引起不适；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有益精气、健脾、增强免疫力等功效；
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