港式三杯鸡的热量/卡路里_港式三杯鸡的做法

1、鸡肉要切大块，洗干净晾干，撒盐腌制3分钟
2、准备材料（这里没有九层塔，先用葱段代替）
3、洋葱切片，一边备用（大小看个人口感喜欢）
4、首先加少量油热锅（不用多，炒鸡肉过程会不断出油）热油直接下鸡肉炒5分钟至金黄色（不宜太久，鸡肉会容易变老）
5、中小火热锅下麻油（火不宜大不然麻油容易变苦）依次将蒜，姜片，辣椒，再放一半九层塔（没有用葱代替）再加鸡肉放入翻炒一下，迅速加入一大勺米酒，四分之三的蚝油，三小块冰糖，再次翻炒加入洋葱翻炒5分钟，关火焖盖一分钟
6、焖盖一分钟后香喷喷的三杯鸡出炉啦！这时候不要流口水哦！

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、促进消化、杀菌消炎等功效；可与苦瓜、大蒜、猪肝搭配；与虾、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、改善肝功能、护肝等功效；可与武昌鱼、粳米、五花肉搭配；与鸡肉、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有辟腥臭、杀菌、帮助消化等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、增加食欲等功效；

米酒的热量85千卡（每100克）；具有美容、丰胸、驱寒暖身等功效；

港式三杯鸡的热量和减肥功效