| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 总量 | 692克 | 五香菜鱼头汤热量/卡路里976千卡 | |||
 热量976千卡,相当于耕种163分钟消耗的热量360 | |||||
1、鱼头洗净放盐腌
2、准备适量五香菜（九层塔）
3、锅里放油煎制两面金黄
4、姜蒜放去剩余油里爆香，放入鱼头加适量水。
5、水滚后加入五香菜（九层塔）放入适量盐和胡椒粉调味
6、美味的鱼头汤出锅
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性欲、抗衰老、增强性欲等功效；可与豆腐、豆浆、丝瓜搭配；与毛豆、山楂、绿豆相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有发汗、散寒、健胃等功效；
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