| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 239克 | 鸡蛋的华丽变身-玉子烧热量/卡路里652千卡 | |||
 热量652千卡,相当于滑雪机93分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸡蛋里加入葱花、红椒粒、盐、糖、牛奶拌匀，不要让它起泡泡哦！
2、不沾锅里放一小块黄油。
3、蛋液混合好后静置几分钟。
4、舀三勺蛋液入锅，小火摊平。
5、待鸡蛋表面无流动的液体就慢慢地裹成卷，放锅边。
6、然后又在空白处涂点黄油，再放三勺蛋液进锅里摊成饼状，堆放鸡蛋卷处稍稍让它抬起，让蛋液充分铺满锅底。
7、然后又从先前的蛋卷子处回卷，以此程序操作，直至蛋液用完，最后将煎好的蛋卷子放烘焙纸上（寿司帘也可以）卷紧，放稍微凉的时候切块就可以吃了。
8、配上些蔬菜、干果，一道丰富的早餐就完成了！
9、玉米烧里还可以裹肉松、表面还可以挤些蕃茄酱也很美味。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与青椒、北极虾、菠菜搭配；与豆奶、雪莲果、味精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容养颜、改善视力等功效；可与草莓、黑豆、香蕉搭配；与橘子、米汤、巧克力相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
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