| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 木耳香菇肉丝热量/卡路里322千卡 | |||
1、热锅加油放姜蒜
放肉丝香菇炒香
再放木耳翻炒片刻
加蒜苗即可。
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有轻身强智、减肥、抗癌等功效;可与枣(鲜)、海蜇、鱿鱼搭配;与田螺、麦冬、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、延缓衰老、预防贫血等功效;可与牛肉、扁豆、豆腐搭配;与基围虾、鹌鹑、海虾相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋肝阴、补钙、生津液等功效;可与蕨菜、芦笋、紫菜搭配;与雪梨、鲫鱼、田螺相克,同食可能会引起不适;
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