| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 763克 | 鲜蔬疙瘩汤热量/卡路里365千卡 | |||

1、所有材料洗完。切丁 切断

2、蔬菜入锅煮。滴入橄榄油适量

3、面粉倒入碗里自来水细细开一边滴入水一边搅拌成小面团

4、面团入锅与蔬菜一起煮。加盐

5、出锅了
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、补虚损、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解暑、消渴、解毒等功效;可与银鱼、香菇、鸡胸肉搭配;与海螺、醋、红豆相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、利尿、润肺祛痰等功效;可与鳕鱼、西兰花、莴笋搭配;与冬虫夏草、茄子、醋相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、延缓衰老、防治肿瘤等功效;可与马蹄、牛腩、冬瓜搭配;与西红柿、鸽肉、河蟹相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有治疗高血压、保护心血管、缓解神经衰弱等功效;可与豇豆、丝瓜、豆腐搭配;与枣、橄榄、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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