| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 巴沙鱼 | 克 | 400千卡 | 80千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 意大利面 | 克 | 43千卡 | 54千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 奶油芝士 | 克 | 129千卡 | 215千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 饮用水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1073克 | 蒜香芝士巴沙鱼配意面热量/卡路里955千卡 | |||

1、巴沙鱼解冻,蒜切成碎。

2、胡萝卜切小片,鱼解冻后切成条状。

3、锅内倒入橄榄油,翻炒蒜末到出蒜香味。

4、倒入巴沙鱼,胡萝卜和芝士,加入少许盐调味,可倒入50ml饮用水,翻炒几下,不要翻炒太过,鱼肉会容易碎。开始是中火,慢慢调至大火收汁起锅。

5、配上煮好的意大利面。

6、也可直接拌意大利面吃,味道都很好。
巴沙鱼的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、消食理气、健脾胃等功效;可与武昌鱼、生菜、五花肉搭配;与大葱、芒果、草菇相克,同食可能会引起不适;
奶油芝士的热量215千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、防癌、下气等功效;可与绿豆芽、鳕鱼、卷心菜搭配;与杏、白萝卜、木瓜相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、抗衰老、促进血液循环等功效;
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