| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1416千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 2220千卡 | 888千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 36千卡 | 33千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 584千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 979克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里4355千卡 | |||
 热量4355千卡,相当于穿衣服2178分钟消耗的热量120 | |||||
1、总统牌黄油250g
2、黄油隔水融化
3、加入糖粉打发至发白，糖粉分5次倒入
4、准备鸡蛋液一个
5、将鸡蛋液分三次倒入打发好的黄油中搅拌
6、取蔓越莓
7、将蔓越莓切碎备用
8、越蔓莓放入黄油液中搅拌均匀
9、准备好低筋面粉
10、面粉过筛加入黄油液中
11、面粉分三次加入搅拌，划十字搅拌，不要同一个方向搅拌
12、搅拌至无干粉颗粒即可
13、搅拌好
14、准备好烧烤垫和烤盘
15、用保鲜膜垫在饼干糊上整形
16、我没有饼干模具，只是用菜刀整的
17、整形好后放入冰箱冷冻半个小时或一个小时
18、冷藏好后拿出来切成1厘米厚的薄片
19、切的时候刀子上最好沾点水，这样子比较不会沾刀子
20、摆好
21、烤箱预热后放入烤箱中层上下火190度30分钟
22、烤好
23、成品
24、下午茶
25、下午茶
26、下午茶
27、下午茶
28、打包送人也不错
29、好吃
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与紫菜、牡蛎 、丝瓜搭配；与豆奶、地瓜、桔子相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、除口臭、止咳等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、养颜、美容养颜等功效；
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