| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 478千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 12千卡 | 33千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1455千卡 | |||
 热量1455千卡,相当于开车485分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好所有材料
2、黄油软化后加入糖粉搅拌均匀
3、加入15ml鸡蛋液（全蛋液），搅拌均匀
4、加入事先切好的蔓越莓干
5、筛入低筋面粉
6、搅拌均匀，成为面团
7、把面团整成长方体，包上保鲜膜放入冰箱冷冻1小时
8、用刀切成片，不要太厚了，切好放入烤盘
9、烤箱160度预热5分钟，烤15分钟
10、开动。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、和中益肺、润肺生津等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗老化、养颜、治便秘等功效；
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