| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 765克 | 奶香南瓜馒头热量/卡路里1444千卡 | |||
1、取适量南瓜放入电饭煲毕子上蒸熟
2、煮熟的南瓜还有部分水份,添加半包牛奶就可以,等南瓜凉到不烫手的温度,放入发酵粉和适量白糖,稀释后和面。

3、大约一个多小时,等面发到原来和面的两倍。

4、放在面板上和一下,进行二次发酵。

5、和面后,切成小块放在蒸锅上。

6、十五分钟后,起锅。
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心益肾、除热、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、养颜、美容养颜等功效;可与黑豆、桃、甘蔗搭配;与果汁、金针菇、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鸦片毒、解毒杀虫、益气等功效;可与牛腩、墨鱼、虾皮搭配;与山药、辣椒、羊排相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、润肺生津、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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