| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 473克 | 紫薯饭团热量/卡路里453千卡 | |||
 热量453千卡,相当于讲话252分钟消耗的热量108 | |||||
1、紫薯蒸熟 压成泥 加炼乳 团成圆
2、保鲜膜上铺米饭 用手顺势四周往里按压
3、按压出粘性
4、饭团展开铺平
5、加上紫薯圆
6、用保鲜膜将饭团包紧
7、饭团收口朝下
8、切开 即实
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、益气力、防癌等功效；可与猪小排、猪排、米面搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、帮助睡眠、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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