| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 848克 | 干煎带鱼热量/卡路里1736千卡 | |||

1、带鱼去肚,洗净,用厨房纸吸干水分

2、放2勺面粉、一小搓盐并敲个鸡蛋下去

3、加入适量酱油、水混合均匀

4、腌30分钟左右

5、倒入少许油平底锅,放入带鱼

6、中火煎,直到表面金黄,翻另一面继续煎

7、加入姜丝再煎2、3分钟即可
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、美容、养肝补血等功效;可与香菇、豆腐、香干搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、润肺利咽、防细菌感染等功效;可与肥牛、青椒、生菜搭配;与牛奶、豆浆、豆奶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、养胃、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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