| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 506克 | 自制酸豆角热量/卡路里239千卡 | |||
 热量239千卡,相当于小提琴96分钟消耗的热量150 | |||||
1、豆角买把洗干净沥干水，然后找个密封性强的容器，开水烧开备用
2、把开水倒进容器冷却加适量盐，一般不用太多盐因为一个礼拜就可以吃了，如果想酸点可以少放盐多过两天再吃，把沥干水的豆角放进容器，往下压尽量被水没过，记得豆角不要没有沥干水就泡那样很容易烂
3、看颜色变黄了，差不多了，我这5天都差不多了，天气热
4、取出一小把切碎
5、里脊肉剁碎
6、加点蒜头，喜欢吃辣的可以放点辣椒，自己泡的酸豆角一有成就感二健康卫生无添加防腐剂哦，快快来尝试做下吧
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有暖脾胃、下气、消暑等功效；可与绿豆、香菇、冬瓜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消炎、杀菌等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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