| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 糖醋藕片热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡,相当于儿童足球33分钟消耗的热量420 | |||||
1、藕片放入清水中加醋浸泡五～十分钟
2、葱姜切好备用
3、热油中按顺序放入姜，藕片，盐，鸡精，醋，糖，翻炒
4、翻炒三分钟左右即可出锅
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、改善肠胃、补脾等功效；可与虾、鳝鱼、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、滋阴补阳、预防感冒等功效；
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