| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 664克 | 炒冬瓜热量/卡路里696千卡 | |||
1、冬瓜切片,葱丝,蒜末备用
2、锅中倒入适量植物油,放入蒜末,葱丝爆香
3、加入冬瓜片翻炒至软,加入调料,翻炒均匀,盖盖焖一会儿~盛出即可
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止烦闷、减肥降脂、润肤美容等功效;可与鲤鱼、芡实、大闸蟹搭配;与醋、海螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防感冒、促进消化、促进血液循环等功效;可与娃娃菜、海虾、卷心菜搭配;与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱丝具有治疗高血压、降血压、抗癌等功效;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有消食理气、护肝、防肿瘤等功效;可与马齿苋、玉米面、猪肉搭配;与鸡肉、鸡翅、芒果相克,同食可能会引起不适;
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