| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 235千卡 | 361千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 309千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 预热中秋热量/卡路里633千卡 | |||
 热量633千卡,相当于看电视422分钟消耗的热量90 | |||||
1、首先我们把转化糖浆，枧水，油倒入盆里搅匀
2、筛入中筋面粉，和成面团，室温放两个小时以上
3、很光滑的面团
4、把面团分成22克左右的剂子搓圆，豆沙馅分成25克搓圆
5、擀成皮
6、包入豆沙
7、收口向下
8、用模具压出花型
9、200度预热烤箱，给月饼上喷一些水，防止烤裂，上下火200度，烤8分钟左右，定型，上色
10、取出来，刷蛋液
11、再次放入烤箱烤7分钟左右，取出凉凉，密封室温放两天回油就好啦
12、凹造型
13、凹造型
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有治疗高血压、促生长、预防动脉硬化等功效；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有补充能量、提高免疫力、安神除烦等功效；与羊肝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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