| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菊花 | 克 | 8千卡 | 24千卡 | ||
| 玫瑰花 | 克 | 111千卡 | 318千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 211克 | 玫瑰菊花椰汁千层糕热量/卡路里679千卡 | |||
 热量679千卡,相当于插花357分钟消耗的热量114 | |||||
1、1/ 玫瑰花和菊花分別用水煮，大概4-5碗水，煮到出曬味，然後隔渣放冰糖，再放涼。
2/ 用1碗水煮冰糖至融，放涼，加1/3馬蹄粉，攪拌均衡，放椰漿，攪拌成沒顆粒狀液體。
3/ 將菊花/玫瑰花分別放1/3馬蹄粉，攪拌成沒顆粒狀液體。
4/ 用少許油抹在碟上，滾水放碟，然後倒液體，大火蒸，見凝固再倒第二層，重複就是。
5/ 放涼就可以脫模。
菊花的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有解毒、抗菌、清肝明目等功效；可与决明子、山楂、桂花搭配；与三黄鸡、鸡胸肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
玫瑰花的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有收敛、理气、和血调经等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、化痰止咳、解毒等功效；可与白果、高粱、草莓搭配；
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