豆腐丸子的热量/卡路里_豆腐丸子的做法

1、豆腐上锅蒸3-5分钟，蒸好后挤出水分。（可以上面压一块菜板和一盆水，压几个小时。）
2、胡萝卜切碎。（按照饺子馅的标准切）
3、木耳泡发切碎。（可以稍微大块一点）
4、豆腐放入盆中，弄碎。加入胡萝卜和木耳拌匀。（建议用手…）
5、加入一个鸡蛋，两勺盐，一勺胡椒粉，适量淀粉。（如果拿不准的话可以先少加一点，水烧开煮一个尝尝再加盐。）用勺子拌匀，捏成小球，锅内烧水，水烧开后煮3分钟即可。
6、完成~（丸子可以直接蘸酱吃，也可以煮汤。）豆腐丸子比一般肉丸脆弱，不要久煮哦~（丸子也可以用炸的，比煮简单些。）

老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有益中气、健脾利湿、和脾胃等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增加食欲、利尿等功效；可与西瓜、菠菜、香菇搭配；与红枣、茄子、木瓜相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、减肥、清肠胃等功效；可与海蜇、圆白菜、鲫鱼搭配；与萝卜、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、保护肝脏等功效；可与香椿、干贝、紫菜搭配；与田鸡、鹅、牛奶相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、大便秘结、预防便秘等功效；

豆腐丸子的热量和减肥功效