| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蓝莓酱 | 克 | 39千卡 | 56千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 354千卡 | 295千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 449克 | 蓝莓慕斯热量/卡路里2525千卡 | |||
 热量2525千卡,相当于铲东西421分钟消耗的热量360 | |||||
1、鱼胶片浸入凉水软化备用。将饼干放入保鲜袋用擀面杖碾碎。
2、黄油隔水融化后与饼干碎搅拌均匀，铺入6寸活底蛋糕模具压实。放进冰箱冷藏
3、淡奶油打至6成发备用（天热可先放冰箱呆着）
4、奶油奶酪隔水软化并搅拌至顺滑无颗粒，加入软化好的鱼胶片、细砂糖和蓝莓果酱搅拌均匀
5、打发好的淡奶油加入上一步骤搅拌均匀后倒入已铺好饼干底的模具，稍稍震荡减少气泡。然后放进冰箱冷藏3-4小时（我是先放在冷冻半个多小时在转冷藏感觉会快一些）
6、凝固成形取出脱模，脱模的时候慢一点保持形状完整。可在表面加果酱或鲜果点缀。
蓝莓酱的热量56千卡（每100克）；具有延缓衰老、抗氧化、保护眼睛等功效；可与酸奶搭配；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治疗便秘、治便秘等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、促进伤口愈合、解盐卤毒等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
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