原味蛋卷的热量和减肥功效

1、黄油切小块，隔热水融化。

2、融化好的黄油。

3、全蛋150克。

4、用打蛋器打散打匀。

5、加入细砂糖。

6、和蛋液一起搅打均匀。

7、加入融化的黄油液。

8、筛入低粉。

9、所有材料一起用打蛋器较大均匀，但不要过度搅打。

10、模具放在炉灶上，开小火加热。

11、蛋卷模具不需要事先涂黄油。

12、加热到滴一滴水在模具上，水滴很快就能蒸发的程度，模具就加热的差不多了。

13、舀一勺面糊到模具上。

14、盖上盖儿，然后用筷子这样压一压模具的底部（压的时候不要太用力）。

15、可以看到模具中间的面糊已经四散开来。

16、这一面烤大约30-40秒钟。

17、然后翻面，也是同样烤30-40秒的时间。

18、揭开盖，面片不会沾到模具上就是烤的差不多了（实际颜色会比照片上的更黄一些）。

19、面片薄厚很均匀。

20、用筷子这样大小头颠倒的放在面片的一端（即要开始卷的地方），然后捏住筷子的两头，向上卷面片至图片这样既可。

21、卷到面片末端收尾的地方以后，摁住尾端的收口在模具上停几秒钟。

22、捏住筷子的两个大头，向两边抽出筷子即可。

23、蛋卷冷却后就会变脆了。不吃的时候放进保鲜盒里，等下次再吃前要是不酥脆了可以放进微波炉微波几秒钟即可。