| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | ||
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 617克 | 鲍鱼粥热量/卡路里710千卡 | |||

1、准备材料,我这个是三人份的粥,如果人数多或少可以看情况加减材料的份量,小鲍鱼我这边买是7元一个,干贝提前用水泡发一会

2、把新鲜鲍鱼处理好,用干净的小牙刷刷洗干净,然后切片切丁均可;干贝泡发后手撕成条状,瘦肉用点生粉跟少许盐拌匀,鲍鱼跟干贝不加任何调料,吃的就是鲜!

3、洗米放进砂锅,加适量水,放两片姜片,我家男人不吃姜丝,所以我切的是姜片,粥煮好后可以捞起来扔掉,开大火煮至沸腾后转中火,

4、等粥的米煮到7成熟像这样就可以放鲍鱼、干贝、瘦肉进去了…

5、再煮10分钟左右米都爆开就可以熄火了,只要加适量盐调味即可,鲜甜美味的鲍鱼干贝瘦肉粥就做好咯!
鲍鱼的热量84千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有调经润肠、促进生长发育、清热平肝等功效;可与竹笋搭配;与仔鸡、牛肝、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾、滋阴补肾、预防高血压等功效;可与鸡蛋、海带、瓠瓜搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解热毒、补肾养血、止消渴等功效;可与木瓜、菠萝、苋菜搭配;与鹌鹑、茶叶、田螺相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、杀菌、提鲜等功效;与赤豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
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