| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 黑糯米 | 克 | 360千卡 | 360千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 1026克 | 榴莲往返热量/卡路里1987千卡 | |||

1、水烧开,放入少许西米,煮约14分钟至中间有小白点,关火盖盖闷5分钟至西米变透明。捞出放凉水,然后过滤。(煮西米的水要多)

2、黑糯米用水泡发,加入刚过米的水蒸熟。榴莲肉用保鲜膜戳圆。冷却的黑糯米加入少许蜂蜜拌匀然后用保鲜膜戳圆与榴莲肉一起放入冷冻。(只需刚有冰渣即可,否则吃不动)

3、水加入冰糖煮成糖水,冷却后放入冰箱!准备原料

4、一个芒果切块,加入少许牛奶椰浆和冰镇后的糖水。

5、料理机打碎后倒入西米碗中。

6、另一个芒果切块放入碗中,加入刚好有冰渣的榴莲和黑糯米,还可加入少许柚子肉,即可。

7、成了
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、明目、美化肌肤等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与大葱、大蒜、精盐相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气、祛风、生津利尿等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、养颜、大便秘结等功效;可与蜂蜜、黑豆、甘蔗搭配;与红枣、醋、橙相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、润肺、清热除火等功效;可与香蕉、银杏、石榴搭配;
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肺、健脾、化痰等功效;
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