| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕带 | 克 | 296千卡 | 74千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 615克 | 荷塘月色-藕带炒腰果热量/卡路里1523千卡 | |||
 热量1523千卡,相当于体能训练305分钟消耗的热量300 | |||||
1、1，藕带买回家要浸泡在水里，看这么长，盆子都放不下，可以切短。
2、2，腰果放入锅里中小火炸。
3、3，炸到金黄即可捞出备用。
4、4，顶上这里去掉，如果你想吃，也是可以吃的。
5、5，去掉顶部之后，放在水下冲洗。
6、6，切成小段。藕带和莲藕一样，内部的孔容易有淤泥，有时冲洗不干净，我们可以挑出来，再洗一下。
7、7，，配料不用多，吃的就是藕带的鲜爽，太多要抢味。随意搭配，刚好手边有韭菜花，所以切几根搭配颜色。
8、8，锅里加少量的油，放入红椒和腊肠。
9、9，加入藕带和韭菜花。
10、10，翻炒片刻，藕带不要久炒。
11、11，加入腰果。
12，加入盐，鸡精炒匀即可。
藕带的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、清热生津、改善肠胃等功效；可与虾米、皮皮虾、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有提高性功能、润肤美容、增强性欲等功效；可与莲子、茯苓、芡实搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热润燥、生津止渴、开胃助食等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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