| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 青椒虾皮热量/卡路里125千卡 | |||

1、青椒洗净切丝。葱切丝,虾皮备用。

2、锅底放油下虾仁葱丝面酱放青椒丝放盐鸡精香油即可。

3、青椒虾皮。
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、促消化、挡辐射等功效;可与鲳鱼、鸡翅、黑木耳搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解神经衰弱、增强体质、预防高血压等功效;可与丝瓜、南瓜、小白菜搭配;与韭菜、黄豆、红枣相克,同食可能会引起不适;
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