| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 620千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 87千卡 | 349千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 499克 | 手抖星人的巧克力饼干热量/卡路里2360千卡 | |||
 热量2360千卡,相当于柔软体操506分钟消耗的热量280 | |||||
1、黄油切小块，室温软化以后倒入细砂糖搅拌均匀，一定要软化够，不然面糊会硬
2、用手持搅拌器搅打第一步的混合物，打发黄油，把黄油打发到体积膨大，颜色略变浅即可。
3、分三次加入搅匀的鸡蛋液，并用搅蛋器搅匀，每一次都要等黄油和鸡蛋液完全融合再加。
4、鸡蛋和黄油完全混合后加入过筛后的低筋面粉和可可粉，用橡胶铲拌匀，形成均匀的面糊。
5、用干手捏适量面糊揉成球轻轧成小圆饼状放在铺好油纸的烤盘里，再撒上巧克力豆，可以用手轻轻把巧克力豆压进去一点。
6、烤盘放入预热好的190℃烤箱中层上下火烤十分钟左右。
7、完成哦
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、增强免疫力、抗氧化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与桂圆肉、西红柿、香椿搭配；与糖精、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
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