| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 18千卡 | 9千卡 | ||
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 245克 | 蛤蜊干贝冬瓜汤，盛夏的味道热量/卡路里137千卡 | |||
 热量137千卡,相当于骑自行车17分钟消耗的热量480 | |||||
1、干贝用黄酒蒸15分钟，或者用温水泡发1个小时，然后撕成丝备用。
2、蛤蜊买回后用淡盐水养3个小时让其吐沙，然后洗净备用，冬瓜洗净切薄片备用。
3、烧热锅，倒入香油用小火温热，放入姜片和干贝丝爆香。
4、深锅中烧热开水。
5、倒入爆香过的姜片和干贝丝，放入冬瓜和蛤蜊，大火烧开，转中火煮至冬瓜呈透明状蛤蜊壳全打开，放入盐和白胡椒粉搅匀。
6、就好了。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥降脂、防癌、解毒等功效；可与芦笋、红枣、香菇搭配；与醋、红螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗癌、下气、治疗高血压等功效；可与瓠瓜、海带、鸡蛋搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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