| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 秋葵炖蛋热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡,相当于马路散步87分钟消耗的热量120 | |||||
1、秋葵清水洗一下用盐搓一下把小绒毛搓掉 可以先过一下热水 蒸出来软些好吃 鸡蛋打散弹些许盐花 这样蒸出来比较嫩 秋葵切段备用 准备一个碗蛋液倒进去 加清水 上锅蒸 把秋葵放进去 细心摆摆好看点 我摆的可丑。。秋葵会浮起来不会沉下去别怕！
2、要蛋嫩些10分钟左右就好了 要是热水蒸的那6分钟就好了 久了会空掉很丑很老很难吃
3、加生抽用勺抹开就好啦
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、帮助消化、促进消化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、预防癌症等功效；可与青椒、辣椒、洋葱搭配；与雪莲果、菠萝、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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