| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐皮 | 克 | 615千卡 | 410千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 凉拌豆腐皮热量/卡路里615千卡 | |||
 热量615千卡,相当于宗教舞123分钟消耗的热量300 | |||||
1、第一步 醋与水1：10的比例放入少许盐把豆腐皮浸泡一晚上。
第二步 早上起来洗干净放入煮沸的水中煮1-2分钟。
第三步 捞起来用凉开水冷却。
第四部 加入适量生抽，芝麻油，辣椒油，芝麻，大蒜，生菜搅拌。
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有解毒、止汗、清热润肺等功效；可与猪瘦肉、银耳、后臀尖搭配；
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