家庭版麻辣烫的热量/卡路里_家庭版麻辣烫的做法

1、将木耳泡发洗净备用，青菜、蘑菇、海蜇丝、土豆粉、海带丝洗净备用，香肠切片，热狗切小段，年糕切厚片，鸡蛋放入微波炉里中高火45秒叮成荷包蛋备用
2、锅中放入骨头汤（骨头汤是炖汤时特意多炖的，用这个汤做麻辣烫的汤底）加入蔬菜类（除了土豆粉、年糕和海蜇丝先不放）肉类和荷包蛋大火煮开，加入适量盐、蚝油、酱油，接着放入年糕煮三分钟再放入土豆粉煮两分钟，关火淋上花椒油（那种凉拌菜的花椒油不需要加热直接淋在麻辣烫上面）和辣椒油（辣椒油的做法参照我的私房熬制辣椒油）最后放入海蜇丝在汤里烫烫，拌匀就可以吃了

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、清肠胃、减肥等功效；可与荸荠、海蜇头、海蜇搭配；与白萝卜、鸭翅、麦冬相克，同食可能会引起不适；

青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、清热解毒、止渴等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；

蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防高血压、促进伤口愈合、改善神经功能等功效；可与青豆、豌豆、小葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

土豆粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含膳食纤维；

热狗的热量250千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；

家庭版麻辣烫的热量和减肥功效