| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | ||
| 排骨酱 | 克 | 56千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 329克 | 酱汁排骨热量/卡路里413千卡 | |||
 热量413千卡,相当于飙车69分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备材料
2、西兰花切好，鸡蛋煮熟
3、鸡蛋炸黄切开，西兰花焯水待用
4、准备香料酱料
5、排骨下水焯去血水
6、过油炸，或者净锅炒制
7、炒至金黄
8、净锅放油下香料爆香
9、放入酱料，和调味料
10、加水和调味料
11、把排骨和酱汁倒入压力锅压6分钟
12、挑出排骨加些汤汁收汁装盘即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与苋菜、百合、辣椒搭配；与鹅蛋、牛奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、减肥、增强免疫力等功效；可与芥末、西红柿、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
排骨酱的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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