| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 魔芋 | 克 | 23千卡 | 7千卡 | ||
| 总量 | 322克 | 麻辣三块牛丸热量/卡路里23千卡 | |||
 热量23千卡,相当于抛光地板8分钟消耗的热量180 | |||||
1、魔芋，豆腐，凉粉（凉粉有层硬皮去掉）洗干净切块
2、起锅加少许油然后加入火锅底料花椒粉和剁碎的豆瓣，炒香。
3、加水烧开，加入魔芋，豆腐，牛丸，凉粉（凉粉最后下锅不然会一夹就碎）煮熟。起锅撒上葱花香菜碎，完工~\(≧▽≦)/~
魔芋的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有化痰软坚、洁胃、宽肠通便等功效；可与菠菜、猪肉、鸡肉搭配；
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