| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 790克 | 莴苣排骨汤热量/卡路里1339千卡 | |||
 热量1339千卡,相当于挖煤223分钟消耗的热量360 | |||||
1、莴苣切滚刀
2、排骨加一块姜和一点料酒煮开过一次水。
3、过水后的排骨加入合适的水，倒入莴苣。大火煮开，加入合适的盐，调为小火，慢顿一个小时。
4、完成。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、润肠胃、解热毒等功效；可与紫菜、茄子、白菜搭配；与田螺、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有防癌、增强胃液、镇痛等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
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