| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 上汤娃娃菜热量/卡路里379千卡 | |||

1、准备食材

2、肉切片,皮蛋切丁,葱切葱花。娃娃菜切开,我是用手撕的。

3、锅内放油,加入葱、瘦肉炒香。

4、放入皮蛋炒出香味。

5、加两碗水

6、放入娃娃菜,调入盐。

7、加盖焖煮至娃娃菜透明变软,出锅即可。

8、上汤娃娃菜成品。
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有增强抵抗力、通利肠胃、解渴利尿等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有滋补健身、清热消炎、清凉等功效;与红糖、甲鱼、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解热毒、止消渴、生津液等功效;可与大蒜、西瓜、大白菜搭配;与杏仁、牛里脊、茶叶相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、预防高血压、降血压等功效;可与基围虾、兔肉、粳米搭配;与大蒜、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;
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