| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番薯 | 克 | 376千卡 | 101千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 反沙番薯热量/卡路里596千卡 | |||

1、将切块的番薯洗干净捞干,放点盐搅拌(也可以不加盐),热油油炸至外脆里嫩

2、放入葱(先用油焦葱香味会比较浓厚)、糖少量水,不断搅至粘稠状态

3、放入番薯,关火快速搅拌,这样简单美味的甜点就完成啦
番薯的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、解盐卤毒、疗疮等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、止血、治肝顺胃等功效;与红豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、预防感冒、抗菌等功效;可与牛腱子肉、牛头、瘦牛肉搭配;与密云小枣、素肚、豆腐干相克,同食可能会引起不适;
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